大家好！我是桂皮，很高兴能登上香料说大舞台给大家演讲。我想大家对我并不陌生！我可是香料界的大明星，身体修长笔直，体香浓郁香甜。
我喜欢温暖湿润的亚热带气候，四川、湖南、湖北、广西、广东、江西等地是我的主产区。
我味辛甜、性温热，气味芳香浓郁。适合卤、煮、炖、炒等烹饪手法，厨艺高手们经常用我来烹制各种禽畜类菜肴。
我喜欢热闹，一般不会单独行动。喜欢和八角、香叶、小茴香等其他的香料朋友们一起行动，所以我在五香粉和十三香等很多知名复合香辛料中都具有很高的地位。
我是樟科桂树的树皮，树干年龄大皮肉厚实的香气也更为浓郁充足，被人们称为肉桂或油桂，身价也比较高。年龄小树皮薄的香气要稍微清淡一点。但价格比较亲民。
好了！今天就和大家聊到这里，希望我的演讲对你提升厨艺有所帮助。
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