易子而食析骸而爨的意思，易子而食_析骸而爨？

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小时候常会听到，村中邻里说一个字“cuàn”。‘今响做啥饭，闻起来cuàn得很’。

甲：“x叔今天是不是有猫叫唤，cuàn得很”。x叔：“你喔就是狗鼻子！今个燣（炒的意思）肉呢，响午嫑走，到咱屋咥肉。”

丙：“x婶您喔辣子焙的好！碾子轧了，老远闻起cuàn香cuàn香的。”x婶：“今年辣子成了（丰收了），好得很！”这些话几乎天天都能听到。但一直不知道怎么写。

直到多年后，经查证cuàn香的cuàn应该是“爨”字。爨一般有四种意思〉一、烧火做饭；二、灶

；三、演戏；四、姓氏。

爨是个古老的汉字，在《诗经》《周礼》等，均有记载。【詩·小雅】執爨踖踖【周禮·天官·亨人】職外內饔之爨亨煑。【儀禮·士昏禮】大羹湆在爨。陕西许多地方方言保留此音。

易子而食析骸而爨的意思，易子而食_析骸而爨？

爨，作为会意字，本是做饭的意思；做名词为炉灶。

爨字很陕西，从雅言发展到了地方方言。爨和炊也分道扬镳（《广雅》爨，炊也），爨只做形容词，表示饭做的好、香且味足。陕西大部分以面食为主，把单调的面做出滋味来需要味足，所以以前常用?字。

沧海桑田，由于普通话的普及，说一顿饭做的好叫做爨得很，之说法己经不常用了！现在偶尔有人会说起，但大多表示炒葱、蒜苗、韭菜等辛香蔬菜时，所散发出的特殊香味！

爨字属于生僻字。由于不常用，一般人记不住写法。很多年前，一爨姓朋友说到爨字写法：兴字头，林字腰，大锅底下架火烧。

写此文是因为，拙作《蝶恋花 玉米糁子萝卜菜》，用了爨字作仄韵，许多师友询问，代为回复！

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